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管理栄養士監修の手作り宅配食 【糖尿病の方向け】カロリー調整食200kcal

糖尿病 予防 [糖尿病 予防]

糖尿病を予防するには、血糖値の上がり下がりをできるだけ少なくことが大切です。

血糖値の上がり下がりをできるだけ抑える方法にはどんななものがあるのでしょうか。

1つは、食事の食べ方です。
ご飯やイモ類・根菜類など、身体の中で分解されると血糖値をあげる原因になる糖質は、できるだけ食事の後半に食べるようにようにするのです。そして、前半はイモ類や根菜類以外の野菜(つまり葉物野菜ですね)や肉魚といったタンパク質を食べるようにします。
どのおかずも良く噛んで食べるように意識しましょう。それだけで、血糖値が急に上昇することを防ぐことができます。

2つめは、食事のメニューに気をつけることです。
考え方としてはとてもシンプルなんですが、ご飯やイモ類・根菜類は血糖値を上昇させるもとになる食品ですので、食べる量を減らせばよいのです。もちろん、”明日からは糖質を含む食品は全く食べないぞ!”というのは難しいですよね。そこまで極端なことをしなくても、いつもの半分くらいにすればよいのです。その分葉物野菜やタンパク質や脂質をちょっと増やしてカロリーのバランスをとりましょう。

個人的な感想ですが、上記2つを実践するようになってから、急にお腹がすくということがなくなりました。以前は、少しお腹がすいたからといってチョコレートなんかをつまむと、さらにお腹がすいておやつをドカ食いするなんていうことがありましたが、今ではそんなこともなくなったのです。今考えると、以前は随分身体に負担をかける食べ物の摂り方をしていたのだな、と反省しきりです。

”え、そんなことで変わるの?”と思うかもしれませんが、続けると効果が実感できますので、是非ゆるゆる糖尿病予防にトライしてみてください。

タグ:糖尿病 予防
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